商品説明
商品紹介 めんはノンフライ・ノンスチーム製法で仕上げた、生めんに近い風味のストレートめんです。やや太めのめんに仕上げています。スープは久留米ラーメン独特の香りのあるとんこつスープをベースに、玉ねぎと生姜、しょうゆなどを加え、豚の旨みと豚骨の風味を強調した甘みのある濃厚なとんこつスープ仕上げています。調味油は、生豚脂と数種類のポークシーズニングオイルをブレンドしており、お召し上がり直前に加えると、とんこつ特有の香りが引き立ちます。 原材料・成分 めん〔小麦粉(国内製造)、食塩、植物性たん白、還元水飴〕、スープ〔ポークエキス、ポークオイル、食塩、糖類(砂糖、ぶどう糖)、粉末油脂、野菜粉末、粉末しょうゆ、植物油脂、煎りごま、たん白加水分解物、すりごま、ねぎ、香辛料、酵母エキス、チキンオイル〕/調味料(アミノ酸等)、かんすい、クチナシ色素、pH調整剤、カラメル色素、香料、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に小麦・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)
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