商品説明
大起水産厳選の美味しいマグロを家庭向きに作りました。 鮮度・品質には自信のある逸品をご家庭の食卓でお楽しみください。 セットになっている松前醤油は、大起水産回転寿司店でも使用中の醤油。 【冷凍酢飯の解凍方法】 電子レンジで600ｗで約2分 【美味しい本まぐろのお召し上がり方】 まぐろは必ず冷凍で保管してください。 再冷凍厳禁! 1.下準備 温塩水を作る(温塩水とは40°Cぐらいで塩水の塩辛さ) 袋からまぐろの柵を取り出し、温塩水で15秒ほど軽く洗う 2.解凍方法 表面が色付きましたら、表面に付いた水分をリードペーパー等 ぬぐいます。 常温で1時間程、 冷蔵庫なら2時間程度 そのままにして解凍します。 （夏場は冷蔵庫解凍を推奨） 3.切り方 シャーベット状になったところで包丁を入れると上手に切れます。 まぐろの白い節目に対して、対角線にカットしていきます。 4.お召し上がり お皿に盛り付けている間に、食べ頃の温度となり、 少し冷たいぐらいで食べると口の中で脂が広がり、とても美味しく召し上がれます。 沢わさびと共に召し上がれば一層美味しくなります。
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