商品説明
吉田のうどん 山梨県の郷土料理のうどんである。 硬くてコシが非常に強い麺とスリダネが特徴となっている。 二〇〇七年農林水産省が各地に伝わるふるさとの味の中から選定した 「農山漁村の郷土料理百選」の一つである。 うどん屋源さん 山梨県甲府市上石田にある吉田のうどんの名店。 地元民に愛される店内は、常時お客さんが絶えない人気店。 『日本一コシの強いうどん』と云われるほどコシの強い麺が特徴。 跳ね返りのある様な麺と、 特濃スープとの相性がガツンとくる一杯となっています。
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