商品説明
国産のなす 約６本分を乾燥させました。 30分程度 水で戻して、みそ汁や漬物、炒め物などに。 添加物は使わず、生のなすを乾燥させただけなのでさまざまな料理にお使いいただけます。 乾燥することで風味が増し、野菜の細胞膜が壊れて、旨味が出やすくなり、 食べたときに野菜そのままの栄養を吸収しやすくなります。
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