商品説明
産地：国産 重量：800g 配達方法：冷凍便 保存方法：−18度以下で保存 牛肉本来の味わいを感じることができ栄養価が高く、 脂身が少ないので脂身が苦手な方や健康志向やご高齢の方に 最もお勧めできるお肉になります。 近年では女性に人気が高くサシが少ないヘルシーな お肉になります。 ■お肉の変色について 【商品開封時】 鮮度が良いお肉が赤色になるのはミオグロビンという色素タンパク質が作用しており、灰色に変色するのはお肉の中心部まで酸素が行き届いておらずミオグロビンが赤色に変色しないために起こります。 【お届け時】 お肉をアルコール凍結(-30℃での急速冷凍)することにより、見た目が乳白色になりますが解凍すると元の色に戻りますので品質に問題はございません。 ■熨斗・ギフト包装（簡易包装）を無料で承っております。 ご利用の場合は、注文お手続き画面でご選択ください。
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