商品説明
しいの食品 かつを酒盗 1kg 業務用 しゅとう カツオ 鰹 和製アンチョビ 珍味 おつまみ 鰹 魚介 大容量 発酵食品 名称 塩辛 内容量 1kg/袋 原材料名 かつお(内臓)、食塩、発酵調味料 ブドウ糖果糖液糖、醸造酢、砂糖、乳糖 たん白加水分解物、粉末野菜／酒精、調味料(アミノ酸等) 増粘多糖類、紅麹色素、ラック色素、リンゴ酸、 （一部に乳成分・大豆・りんごを含む） 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存 一匹４ー５ｋｇのカツオから、わずか３０ー４０ｇしか取れない胃だけを、長期塩蔵熟成して発酵させました。 酒盗は天然のうまみ成分やアミノ酸を豊富に含んでおり、料理の味を引き立たせます。 酒の肴やアツアツご飯のほか、和製アンチョビ的な使い方として、さまざまな料理を美味しく仕上げます。 酒盗をクリームチーズと和え、クラッカーにのせたりパスタソースに、 マヨネーズと和えて野菜スティックのディップにもオススメです。
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