商品説明
蔵王鴨（バルバリー種）の鴨肉を堪能できるバーベキューセットです。 フランスでは高級食材として重宝されているフランス鴨（バルバリー種）は、赤みが多く脂肪が少ない特徴があります。肉質が柔らかでまろやかな味わいで女性や年配の方にも好まれています。 蔵王鴨は、独自の飼育方法により鴨肉特有の臭みやクセがなく、柔らかで濃い味わいをお楽しみいただけます。 家族やお友達と鴨肉の味わいをお楽しみください。 【おいしい食べ方】 ・ロース、もも 「焼きすぎない」ことがポイント。色が変わる程度にさっと焼いて、塩コショウやレモンなどお好みの味付けでお召し上がりください。 ・鴨ウインナー パリッと焼いたり、ポトフに入れたり幅広くお使いいただけます。 歯ごたえのある食感と鴨の豊かな味わいをお楽しみいただけます。 ・レバー、ハツ 焼いて塩コショウのみでお召し上がりいただけます。 アヒージョや、しょうがたっぷりの甘辛煮もおすすめです。
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