商品説明
ミシュランガイドにも掲載された、麺屋もり田の本格つけ麺！ 店舗で仕込んだスープと、麺、具材をそのまま冷凍し、ご自宅で調理頂くことで、麺屋もり田の店の味をそのままご自宅で味わっていただけます！ 鶏がら、豚骨の動物系からとる濃厚で旨味が溶け込んだ極上のスープに鰹節、煮干しを効かせた魚介系スープで魚介の旨味と風味が溶け込んだ独特な味わいとなっております。 自家製の醤油タレは、飛騨のたまり醤油に、煮干し、鰹節、椎茸、昆布を煮込み、奥行きと深みのある味わいに仕上がっております。
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