商品説明
信州産生乳50%に、信州産のエノキタケから抽出した「えのきたけ抽出エキス」と「プロバイオティクスビフィズス菌」を配合。信州大学と長野市でおこなっていた『ながのブランド郷土食』人材養成プログラムより生まれた商品で、信州産農畜産物を有効利用するために信州大学と共同で開発した『ながのブランド郷土食』認定商品です。「えのきたけ抽出エキス」は、えのきたけから熱水抽出したエキスで、国立がん研究センターとJA長野厚生連北信総合病院の共同研究により、免疫機能の増強作用が報告されています。また、「えのきたけ抽出エキス」の成分である多糖類により、とろっとなめらかな口あたりで他のヨーグルトとはひと味違った味わいになっています。
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