商品説明
【商品名】 MCC 紅ずわい蟹のビスク 160ｇ×10個 【商品説明】 ・炒めた香味野菜にアメリケーヌソース・紅ずわい蟹・イタリア産完熟トマト・乳製品を加え、仕上げにコニャックを使用し、濃厚ながら上品な味わいに仕立てました。【トマトはトマト・ジュースづけを使用】 ・素材へのこだわり【ブランデー】 仕上げに加えることで、料理としての質感を向上。 フランス料理では、料理と相性のよいお酒を使います ・素材へのこだわり【ミルポワ*】 たまねぎとにんじんは甘み、セロリはすっきりとスープを締める役割で蟹の味を引き立てています。 *さいの目切りにしたにんじん・たまねぎ・セロリ・ハムなどを炒めて調理したもの。肉・魚・甲殻類の料理の味を高めるために加えられる。 ・調理へのこだわり【より濃厚に】 乳製品の割合を高め、クリーミーに仕上げました。 【サイズ】 高さ : 9.00 cm 横幅 : 16.00 cm 奥行 : 22.00 cm 重量 : 1.02 kg ※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。
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