商品説明

魚匠えびすの洋のシリーズ『Osakana Cucina』の全6種が入ったセットです。 2021年度モンドセレクション金賞受賞の〈サーモンのグリル マスタード風味〉をはじめとして、バラエティ豊かな味わいと見た目にも色鮮やかな商品を詰め合わせにして、おうちでバル気分が楽しめる豪華なセットにしました。 カルパッチョは新鮮な食材を鮮度を落とさない様に加工し、急速凍結でおいしさを閉じこめたので、魚の身のプリプリした食感やお野菜のシャキシャキ感もそのままに。 グリルしたお魚やアクアパッツァ等も、手間暇かけて下処理し、冷凍食品とは思えないようなふっくらしっとりとした味わいをお楽しみいただけます。 【お召し上がり方】 カルパッチョは解凍してそのままお召し上がりください。 その他は解凍して湯せん、または電子レンジで温めてお召し上がりください。 (温める時間は商品によって異なりますので、詳しくはパッケージ裏面のお召し上がり方をご参照ください。) 和のシリーズ『魚ゑびす(うおえびす)』、1ランク上の和のシリーズ『魚ゑびす匠(うおえびすたくみ)』、洋のシリーズ『Osakana Cucina(オサカナクッチーナ)』を3つのシリーズを展開しています。 〈Osakana Cucina〉...コンセプトは『おうちでバル気分』 ワインに良く合う地中海風のシーフード料理が解凍するだけ、温めるだけでお召し上がりいただけます。 丁寧な下処理をして、ならではの技術で元大使館シェフが監修したレシピを再現しています。 カルパッチョ等の商品は急速凍結で新鮮さをそのままに出来立ての様なプリプリ食感を、グリルした商品は香り豊かに、ふっくらしっとりとした美味しさと食感が楽しめます。 〈ブランディングプロデューサー〉甲斐 雅之 国内外の一流ホテルでホテルマンとして、またシェフとしての経験を積み、在外公館において公邸料理人として着任し活躍した。 その後はマーケティング部門において営業、企画立案、開発等を手掛ける。 魚匠えびすにおいては、商品開発だけでなく、営業や企画立案、運営、コンサルタント等の幅広い経験を活かし、総合的なブランドプロデュースをしている。 ※画像はイメージです。盛り皿等は商品に含まれません。 ※サーモンのグリルマスタード風味には、はちみつを含むため1才未満の乳児には与えないで下さい。

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