商品説明

生よりも旨みがギュッ、干物よりふっくら柔らかい。極厚のスルメイカを使った一日干し（ひいといぼし）。さっと炙ってお召しあがりください。※ひいとい・・・一日を意味する方言高知の強い海風と日差しでつくりました。スルメイカの一日干しは、大月町の小才角という漁師町でつくられています。作り方は、イカをさばいて、内臓を除いて、塩水に漬けて干すだけ。シンプルだからこそ素材本来の味を楽しむことができます！隣はすぐ海という立地で干されたイカは、強い海風と日差しで、わずか5時間前後で乾きます。短時間で干されることで、イカのうまみとジューシーさを閉じ込めることができます。柔らかく、うまみ凝縮！お刺身と干物のいいとこどり！肉厚で、150g以上のスルメイカを一日干しにしました。一日干しは、スルメのような凝縮された味わいが楽しめながらも、生イカの様なしっとりとしたやわらかな食感が楽しめます。味付けは海の塩味のみ！解凍せずにそのまま焼くだけ。魚焼きグリルや、オーブン、フライパンなど何でもOK！食べる時は、解凍せずそのまま焼いてお召しあがりください。そのまま食べれば、あっさり塩味。七味唐辛子入りのマヨネーズ醤油やバター醤油で食べると、また違った美味しさを楽しめます。ビールが飲みたくなる一品です！＜賞味期限・保存方法＞■賞味期限：発送から冷凍で半年■保存方法：冷凍　　　　　　　※解凍後はお早めにお召し上がりください。＜原材料＞スルメイカ、塩■■■■■■■必ずお読みください■■■■■■■※画像はイメージです。※お受け取り後すぐに中身をご確認いただき、万が一返礼品に問題がある場合は、お受取日より2日以内に画像を添付していただき、大月町役場産業振興課(TEL0880-73-1115)までご連絡をお願いいたします。※長期不在等により配送業者の再配達可能期間内にお受け取りになれなかった場合、返礼品を再送することはできません、発送期間内に3日以上不在の予定がある場合は必ず備考に記載してください。※転居をされた場合は必ずご連絡ください。連絡のないまま元々の住所宛てに発送した返礼品を別住所に配達する場合、受取人様に着払いでご負担いただくことになります。 (贈答用も同様)また、再送などの補償は出来ません。ご了承ください。※思っていた味ではないなど、寄付者様の味覚による理由についての再発送は行っておりません。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 150g以上のスルメイカ　4枚※真空状態でパックに詰めてお届けします。

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