商品説明
【国産大豆・完全無添加】こな納豆は、納豆が持つ有用成分を生かすため、フリーズドライ製法で粉末化。納豆の栄養価はそのままに、生きたまま届く納豆菌（善玉菌）を効率的に摂ることができます。佐賀県江北町有機研究会で栽培された特別な大豆（遺伝子組み換えでない）を厳選してつくった納豆粉末100％で完全無添加。 【離乳食・介護食にも】サラサラとした微粒で、いつもの食事にかけるだけ。料理のコクや旨味が増し、とろみによって咀嚼や飲み込みがしやすくなるので、赤ちゃんの離乳食や介護食にもおすすめです。納豆独特の風味が苦手な方には、匂い・粘り控えめタイプをご用意しています。 【タンパク質不足に】こな納豆のアミノ酸スコアは100（マグロや鶏肉と同じ）。今注目の植物性タンパク質（プロテイン）をはじめ、水溶性食物繊維、不溶性食物繊維、カルシウム、カリウム、鉄分、葉酸、ビタミンK2など、大豆の豊富な栄養はもちろん、納豆だけが持つ有用成分まで丸ごと摂れます。ヨーグルトやお味噌汁にかけたり、アイスクリームやあんこなどデザートやスムージーとの相性も抜群！お好みでアレンジしてご賞味ください。新しい調味料として食卓
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インフェクションコントロール 2023年 11月号 32巻 11号 書籍 〔本〕
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