商品説明
明治2年創業、東京の老舗すき焼き店「伊勢重」のあら煮を2個セットにしました。国産の牛肉にこだわり、醤油や生姜もすべて国産。保存料不使用で仕上げ、お肉の旨味を引き出しています。 「伊勢重」は、東京は日本橋に店舗を構えています。牛肉の食文化がまだ一般的ではなかった明治時代の文明開化の頃に創業した老舗です。 牛のあら煮は江戸開府400年を記念して作られた一品です。国産牛の肩肉を粗く切ったものを丁寧に下処理し、醤油と生姜のみでシンプルな佃煮にしました。口の中で広がる醤油と牛の味わいは、アツアツの白いご飯はもちろんのこと、おつまみにも最適です。少し温めると、さらにおいしくお召し上がりいただけます。
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