商品説明
旬のサクラマスを村上伝統『塩引仕立て』に 旬の本鱒（サクラマス）を村上伝統の塩引にしたてました ３月～５月、日本海でとれる本鱒（ホンマス）は 桜鱒（さくらます）とも呼ばれ、見た目も味も素晴らしい、幻の高級魚です 素材の旨さをとことん引き出した、村上ならではの味です そのまま焼いてお召し上がりください。 ごはんのおかずに、また酒の肴にも “塩引”ファンにはたまらない逸品です
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