商品説明
エポワスの最大の特徴は表皮の香りにあります。これはエポワス特有の製法によって生み出されます。一般的なウオッシュチーズは表皮を塩水で洗いますが、エポワスは「マール・ド・ブルゴーニュ」で表面を洗い、熟成させます。塩水で熟成させるチーズに比べ、手間やコストがかかっているからこそ、その個性的な香りと風味で「チーズの王様」と称される存在感を生み出しています。 ベージュがかった内層は、熟成が進むにつれてむっちりとした食感からトロトロに変化し、スプーンですくえる柔らかさになります。口に入れた時の味わいは濃厚で上品なミルクのコクがあります。 ※写真はイメージです。 東京ヨーロッパ食材では、料理人が扱う輸入食材を一般のご家庭にお届けしています。 フランスやイタリアをはじめとする世界各国から取り寄せた輸入食材のほかに、オリジナルで開発した無添加の商品もございます。
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スペイン産 マンチェゴ 5ヶ月 約300g
スティリーノお試しセット
冷蔵発送 グラナパダーノ 18か月以上熟成 KIRKLAND SIGNATURE ザネッティ
チーズ ゴルゴンゾーラピカンテ アドリアーノキオメント DOP 約300g イタリア産チーズ 青カビチーズ 100g当たり905円(税込) 再計算
モザレラスライスチーズ (150g)
蔵王チーズクリームチーズ・ガーリック120g 送料別 冷蔵 冷凍品と同梱不可 沖縄・離島送料加算
送料無料 協同乳業 メイトーの サワークリーム 90g×6本入
ソル・レオーネ モッツァレラ・ヴァッカ パール5g 1kg
濃厚チーズ帆立 国産 北海道名産 チャック付き 個包装 80g
サント・モール・トゥーレーヌ（シェーブル）サントモール山羊のチーズ フランス産
よつ葉乳業 よつ葉 北海道十勝 3種のチーズ 贅沢モッツァレラブレンド
フランス アペリフレコートダジュール風 100g
散歩の達人 2018年 06 月号 雑誌
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