商品説明
埼玉県産菊芋 約1キロ ＜HANDの菊芋＞ ●サラサラの土が特徴の、埼玉県本庄市児玉の畑で育ちました。 ●HANDの菊芋は、コロコロとしたかわいい形です。洗いやすく、切りやすく、調理しやすいと大変好評です。 ●HANDは「家族や大切な人に食べてほしい野菜」を栽培しています。味にも自信をもって提供しています。 ●皮が薄く、栽培期間中農薬不使用なので、皮付きのままでも安心して食べられます。 ＜菊芋の調理法＞ ●生でも食べられます。サラダや和え物に。シャキシャキとした食感を楽しめます。 ●スライスして揚げると、ほっくりとした食感になります。 ●薄くスライスしたものを乾燥させて、フライパンで揚げると菊芋チップスができます。 ●乾燥させたものを軽く煎り、お湯を注げばキクイモ茶に。 ●チップスをすり鉢やミキサーで粉末にすると、さらに用途が広がります。 【生産者】 HAND（埼玉県本庄市児玉町下浅見）
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