商品説明
■説明 40年以上妙高の地でそば作りを続け、石臼挽きの超粗挽製法による砂のようにザラザラしたそば粉にこだわり、茹で上がりに透明感のあるそばを追求したどり着いた超粗挽きそば。そばつゆは40年以上変わらず木枯れ節でとった出汁に20日以上寝かせたかえしを合わせ辛口に仕上げました。豪雪の地で生まれた超粗挽きそばです。 ■原材料 めん：そば粉（国内製造）、小麦粉、食塩、小麦たん白/加工でん粉（打粉）、増粘多糖類、pH調整剤 つゆ：しょうゆ（大豆、小麦を含む）（国内製造）、砂糖、食塩、節（かつお、宗田かつお）、かつお節エキス、醸造酢、かつおエキス、しいたけエキス、アルコール、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素 ■産地 そば粉（妙高産、北海道産） ■注意事項 ※沖縄県・離島へは配送できません。 ※画像はイメージです。 ※不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。 保管期間が過ぎて返送されてしまった返礼品の再配達はできかねます。
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