商品説明
高級中華料理に欠かせない白木耳です白きくらげは、椎、楢、栗等の枯木に生えるきのこの一種で、中国では銀耳、白木耳と呼び、古くから不老長寿の強壮食品として珍重されてきました。現在でも高級中華料理に欠かせないものとして使用されています。また、きくらげは74％も食物繊維を含んでいます。食物繊維は成人病の予防に役立つことが見直されています。【規格】1パック200Ｇ【使用方法】さっと水洗いしてから水に10?15分程漬けますと軟らかくもどります。【調理例】・お料理：サラダ、酢味噌あえ、酢のもの、辛子あえ等。・デザート：中華料理では、氷砂糖と交互に重ねて蒸し、シロップをかけてデザートとして用います。フルーツポンチ、蜜豆、杏仁豆腐に入れると清涼感を誘う逸品となります。
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