商品説明
業務用 冷凍 生食用カツオのタタキ 3kgです。 鰹の風味や旨味を逃さない独特の方法で焼き上げました。 1本ずつ真空になっておりますので、使いたい分ずつ解凍してご利用下さい。 解凍の目安としては、温塩水4分後、冷蔵庫で90分ほど解凍となります。 原材料名 鰹 原料原産地 静岡県(焼津港) 漁獲水域 太平洋 賞味期限 発送日から半年以上あるものをお送り致します。 保存方法 冷凍(-45℃以下)で保存 備考 -18℃で保存する場合、賞味期限内であっても、変色、品質劣化の可能性がございます。 解凍後は賞味期限に関わらず、お早目にお召し上がり下さい。
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月刊エレクトーン 2014年7月号
保育におけるドキュメンテーションの活用: 新時代の保育1 (ななみブックレット)
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