商品説明
ねっとり、いやポリポリ？ 独特の食感に新鮮な驚きを覚えるこちら。ワタを使わず仕上げたイカの塩辛と、切干し大根を和えた珍味だ。青首大根と唐辛子のW の辛みに柚子の香りを重ね、なんとも軽快な味わい。ピリ辛の漬物感覚で、ご飯も酒も進む。
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漁業法コンメンタール